Úvod » Strukoviny » FAZUĹA MUNGO 3,0 kg
Fazuľa mungo - strukovina
Je vhodná do polievok aj do zmesí so zeleninou a mäsom. Chuťou pripomína hrášok a konzumuje sa varená alebo surová, naklíčená.
Návod na prípravu: Mungo prepláchnite a namočte na 4–8 hodín do vody. Varte v novej vode cca. 45 minút do požadovaného zmäknutia – závisí to od veku semien.
Počas varenia zbierajte penu z povrchu, osoľte až po uvarení.
Zloženie: Fazuľa farebná mungo – vigna zlatá. Môže obsahovať stopy lepku a zeleru.
Výživové hodnoty na 100 g výrobku
Energetická hodnota 1453 kJ/347 kcal, Tuky 1,2 g, z toho nasýtené mastné kyseliny 0,4 g, Sacharidy 62,6 g, z toho cukry 6,6 g, Bielkoviny 23,9 g, Soľ 0,015 g, Vláknina 16,3 g
Skladujte pri teplote do 25°C, v tieni a relatívnej vlhkosti vzduchu do 70 %.